Patê de beringela

Ingredientes

5 unidades de berinjela
50 gr de azeitona preta picadas
1 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picadas finamente
1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
1 colher (café) de páprica doce
quanto baste de sal
1 pacote de torradas

Modo de preparo
Corte as berinjelas ao meio e pincele o miolo com azeite de oliva. Leve ao forno médio por 30 minutos. Então, retire a polpa com ajuda de uma colher, amassando-as com um garfo. Espere esfriar e misture com os demais ingredientes. Sirva acompanhada de torrada.