Bom para a memória

Noz, castanha e amêndoa contêm vitamina B1 (tiamina), considerada o alimento do cérebro. Sua carência provoca falhas de memória e dificuldade de concentração. A vitamina B1 também fortalece músculos e nervos. Essas sementes oleaginosas ainda contam com ácido fólico, que beneficia a reprodução das células, e vitamina E, que as protege do envelhecimento. Noz, castanha e amêndoa são excelentes reservas de gordura monoinsaturada, que faz parte da formação do bom colesterol. Possuem ainda cobre, um mineral que facilita a contração das fibras do músculo cardíaco.